那覇市若狭漢方ビューティーサロンヨモギの癒し

春野菜の特徴は  「解毒」「浄化」
一年の中で一番 解毒器官  「肝」の働きが活発になり
この時期旬のものも   肝を強める  デトックス野菜が多いです。

苦み成分が多いアブラナ科の春野菜は 抗酸化作用が高く老化防止につながり
グングン伸び成長する代謝作用があるパワーがあり筍は身長も伸びると言われてます

色んな春野菜の中でも  特に新玉ねぎは解毒作用が高く4月  10月が旬になり春の新玉ねぎは  柔らかめで辛味が少なく生食に向いています。春野菜の玉ねぎ、キャベツ等は食べやすい方も多いのではないでしょうか？
他にもデトックス野菜にはふきのとう、コリアンダー(パクチー)ニラ、ニンニク、カボチャ、ホウレン草、れんこん、人参、リンゴ、ごぼう、レンコン、こんにゃく、トマト、海藻、アスパラガス、ブロッコリー、ねぎ、、大豆、りんごがあります。毒素は腸、肝臓、血液、肌といったところにたまるのでこれらの食品をとっているのに効果がないと思っていても意外と気づかないでいるだけで効果が出ているかもしれませんよ！
意識してみてくださいね。